Der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Brauer-Bunds, Peter Hahn, hat in einem Brief an sechs Bundesminister darauf hingewiesen, dass Fracking das deutsche Bier gefährden würde. Die Brauereien bräuchten eine sichere Versorgung mit einwandfreiem Trinkwasser (dpa). „Durch die Gewinnung von Erdgas aus unkonventionellen Lagerstätten wie Kohleflözen oder Schiefergas, insbesondere mittels des sogenannten Fracking-Verfahrens, kann diese Sicherheit eingeschränkt oder gar beseitigt werden.“ Weil Bier zu einem großen Teil aus Wasser besteht, gilt dieses als entscheidend für die Qualität des Biers. Welche Mineralstoffe im Wasser in welchen Anteilen enthalten sind, hat prägenden Einfluss auf den Geschmack des Biers.
Dann kommt Fracking ja auf gar keinen Fall mehr in Frage.